kentang goreng crispiy

Kentang goreng krispy diluar, lembut didalam😂

Bahan-bahan

1. 500 gr kentang
2. secukupnya garam
3. secukupnya tepung maizena
4. air

Langkah

1. Kupas kentang, potong memanjang, cuci sampai bersih
2. Didihkan air dipanci dgn tmbahan garam, setelah mendidih masukkan kentang biarkan hingga 1/2 masak (+-5 menit)
3. Sambil menunggu siapkan air es, kemudian angkat kentang dan tiriskan. Stelah ditiriskan masukkan kedalam air es, diamkan sebentar
4. Tiriskan lalu masukkan ke wadah, taburkan tepung maizena hingga semua kentang terbalut, simpan dalam freezer +-2 jam
5. Keluarkan kentang dari freezer, panaskan minyak, goreng kentang